Jídelní lístek Restaurant Café

Restaurant Café Onyx disponuje vnitřní kapacitou až 75 míst, prostory jsou částečně klimatizovány. Venkovní terasa je celoplošně zastřešena elektricky ovládanou markýzou a celkovou kapacitou 75 míst.

Předkrm

  • 80g Kachní paštika s FOIE GRAS s omáčkou z lesního ovoce grilovaná ciabatta (1,3,7) 128,-
  • 100g Hovězí tatarský biftek, česnekové topinky (od 16:00) (1,3,6,7,10) 186,-
  • 80g Ciabatta s tapenádou s olivami, sušenými rajčaty (1,3,12) 95,-
  • 60g Prosciutto Crudo s cherry rajčátky 106,-

Polévka

  • 0,3l Dle denní nabídky 60,-
  • 0,3l Smetanová kulajda s hříbky a vejcem (3,7) BEZLEPKOVÁ 60,-

Domácí kuchyně

  • 160g Pečený moravský vrabec marinovaný v česneku, farmářské bílé zelí, houskový knedlík, smažená cibulka (1,3,7) 169,-
  • 150g Tradiční svíčková špikovaná uzeným špekem, smetanová omáčka brusinky, houskový knedlík (1,3,7,9,10) 199,-
  • 200g Smažený kuřecí řízek, Hlohovecký bramborový salát s červenou cibulkou (1,3,7,10) 186,-
  • 1/4 Konfitovaná kachna, červené zelí na medu s perníkem, bramborové špalíky (1,3,7) /denně čerstvě pečená do vyprodání/ 228,-

Šéfkuchař doporučuje

  • 130g Kachní prsa marinovaná na pomerančích a koňaku, dresink z čerstvého zázvoru, lehký jarní salátek s citrusy, grilovaná ciabatta (1,3,7) 246,-

Risotto a těstoviny

  • 250g Jemné krémové risotto na ryzlinku s proužky z krůtích prsou, mladý zelený BIO chřest, pečená máslová dýně, lupínky Gran Moravia (1,7) 198,-
  • 300g Taglitelle s čerstvými žampióny, sušenými rajčaty, bazalkou, olivami, česnekem a strouhaným Gran Moravia (1,3,7,12) 165,-

Speciality na grilu

  • 200g Čerstvý filet z lososa s bylinkovým pestem na cuketovém salátku s limetkou (4) 286,-
  • 200g Grilovaný kuřecí steak marinovaný v olivovém oleji s bylinkami BBQ omáčka se sezamem (11,12) 168,-
  • 200g Krůtí steak s grilovanou sezónní zeleninou a bazalkovým pestem (7) 223,-
  • 200g Grilovaná vepřová panenka s hořčicovým dresinkem rozmarýnové brambory na česneku (3,7,10) 268,-
  • 200g Grilovaný Beef steak z hovězí svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře (1,7) 386,-

Za poloviční porci Vám bude účtováno 70% ceny pokrmu.

Dresinky ke grilovaným masům

Všechny tyto studené omáčky jsou naše domácí produkce. Doporučujeme na dobarvení chutě.

  • 50g Pepřový dresink /barevný drcený pepř, majonéza, mořská sůl/ (3) 30,-
  • 50g Česnekový dresink /čerstvé bylinky, česnek, jogurt, mořská sůl/ (7) 28,-
  • 50g Hořčicový dresink /hrubozrnná hořčice, med, dijonská hořčice/ (3,10) 35,-
  • 50g Barbeque dresink (sezam, med, chilli, mořská sůl) (11) 35,-
  • 50g Tatarská omáčka (3,10) 28,-
  • 50g Kečup (12) 15,-

Velké obědové saláty

  • 300g Salát Beluga /variace listových salátů, sušená rajčata, řapíkatý celer, Beluga čočka, ředkvičky, vejce / (3,7,9,10,12) 168,-
  • 300g Salát Onyx /variace listových salátů, Prosciutto Crudo, pošírované vejce, hořčicový dresink / (3,10) 186,-

Dětské menu

  • 60g Smažený kuřecí řízek, hranolky (1,3,7) 95,-
  • 60g Přírodní kuřecí prsa, vařené brambory 95,-

Přílohy

  • 200g Rozmarýnové brambory pečené s čerstvým rozmarýnem a česnekem 48,-
  • 150g Smažené hranolky 38,-
  • 100g Česneková ciabatta zakápnutá olivovým olejem s bylinkami (1,3,7) 28,-
  • 120g Pečivo – ošatka (1,3,7) 20,-

Pochutiny k vínu

  • 120g Sýrový talíř (7) 156,-
  • 50g Pražené mandle (8) 55,-

Domácí dezerty

  • Jahodová palačinka /čerstvé jahody, šlehačka, poleva, mandle/ (1,3,7,8) 126,- Nugátová palačinka s ořechy /nutella, šlehačka, poleva,pečené oříšky/ (1,3,6,7,8) 126,-
  • Tiramisu (1,3,7) 70,-
  • Créme brulé s vanilkou a cukrovou krustou, čerstvé ovoce (3) 98,-
  • Kopeček zmrzliny (3,7) 15,-
  • Domácí jablečný závin s ořechy a rozinkami, šlehačka, vanilková zmrzlina (1,3,7,8) 79,-

Aperitiv

  • 0,1 l Prosecco 70,-
  • 0,04 l Aperol 50,-
  • 0,04 l Campari 54,-
  • 0,08 l Martini 50,-

Rozlévaná vína

lahvová vína a rozšířenou nabídku najdete v našem vinném lístku

  • 0,1 l Müller Thurgau 2015, kabinet, suché, Vinařství Lahofer 25,-
  • 0,1 l Rulandské šedé 2015, jakostní, suché, Nové Vinařství 30,-
  • 0,1 l Rulandské šedé 2015 pozdní sběr, polosladké, Vinařství Lahofer 40,-
  • 0,1 l Zweigelt Rosé 2016, suché, Weingut R&A Pfaffl, Rakousko 35,-
  • 0,1 l Cabernet Moravia 2015, jakostní, suché, Vinařství Sůkal 35,-

Lihoviny

  • 0,04 l Božkov Originál tuzemský 35,-
  • 0,04 l Fernet stock 45,-
  • 0,04 l Becherovka 50,-
  • 0,04 l Slivovice Jelínek 50,-
  • 0,04 l Hruškovice 50%, r.2016 60,-
  • 0,04 l Vodka Finlandia 45,-
  • 0,04 l Gin Beefeather 50,-
  • 0,04 l Jägermeister 60,-
  • 0,04 l Johnie Walker 60,-
  • 0,04 l Jack Daniels 90,-
  • 0,04 l Rémy Martin V.S.O.P 180,-
  • 0,04 l Courvoisier V.S.O.P 130,-
  • 0,04 l Rum Diplomático 40% /Rum tmavý - Venezuela/ 130,-
  • 0,04 l Ron Zacapa Centenario 40% /Rum tmavý - Guatemala/ 160,-

Míchané nápoje

  • 0,2 l Aperol Spritz 96,-
  • 0,2 l Hugo /prosecco, soda, bezový sirup, limeta ,máta/ 90,-
  • 0,4 l Mojito 125,-
  • 0,4 l Pina Colada 125,-
  • 0,4 l Cuba libre 125,-
  • 0,33 l Sex on the beach 120,-
  • 0,33 l Tequila sunrise 120,-

Pivo

  • 0,5l Plzeň 12° čepované pivo 45,-
  • 0,3l Plzeň 12° čepované pivo 30,-
  • 0,5l Gambrinus 10° čepované pivo 33,-
  • 0,3l Gambrinus 10° čepované pivo 21,-
  • 0,5l Pivo nealkoholické Birell 35,-

Nealkoholické nápoje

  • 0,4l Domácí limonáda bezová 59,-
  • 0,4l Domácí limonáda zázvorová 59,-
  • 0,4l Čepovaná KOFOLA 32,-
  • 0,5l Čepovaná KOFOLA 40,-
  • 0,3l Coca-Cola láhev (original, light, zero) 28,-
  • 0,3l Fanta láhev 38,-
  • 0,3l Sprite láhev 38,-
  • 0,25l Tonic láhev (klasik, zázvorový) 38,-
  • 0,2l Cappy láhev (jablko/ černý rybíz/ jahoda/ hruška/ ananas/ grep) 40,-
  • 0,2l Džus pomerančový 35,-
  • 1l Džbán vody s čerstvým ovocem, ledem a bylinkami 40,-
  • 0,75l Römerquelle (perlivá, neperlivá) 65,-
  • 0,25l Römerquelle (perlivá, neperlivá) 38,-
  • 0,25l Bonaqua (jemně perlivá, neperlivá) 32,-

Teplé nápoje

  • 1 ks Čaj Pure detox 45,- /osvěžující směs bylinek, zelený čaj přírodní antioxidant, řebříček a pampeliška/
  • Organic mountain symphony /tradiční směs uklidňující meduňky, feniklu, osvěžující máty a horských květů/ 45,-
  • Beauté de rose /jemná květinová směs růžových lístků, levandule a fíků/ 45,-
  • Organic fruit symphony /osvěžující citrusové tóny, vyzrálé lesní ovoce, pomeranč a skořice/ 45,-
  • Rooibos orange cream /oříškově sladká chuť čajovníkovce, vanilkové aroma, pomeranč/ 45,-
  • Organic dragon sencha /nejoblíbenější zelený čaj/ 45,-
  • Earl grey blossom černý čaj s přírodním aroma/ 45,-
  • 1 ks Konvička čaje z čerstvého zázvoru /máty/ s citrónem a medem 56,-
  • 1 ks Horká čokoláda se šlehačkou a čerstvým ovocem (7) 69,-
  • 0,2l Svařené víno se skořicí, hřebíčkem a kouskem pomeranče 55,-

Káva Julius Meinl

Prvotřídní směs Arabiky 90% a Robusty 10%, ve vůni dominuje čokoládové aroma. Espesso s jemně nasládlou, intenzivní a vyváženou chutí.

  • 7 g Ristretto /extra malá káva / 42,-
  • 7 g Espresso /malá káva / 42,-
  • 7 g Espresso bez kofeinu 42,-
  • 7 g Espresso lungo /velká káva / 42,-
  • 7 g Espresso macchiato (7) /malá káva s mléčnou pěnou / 49,-
  • 7 g Cappuccino (7) 55,-
  • 7 g Caffé Latte (7) 65,-
  • 7 g Vídeňská káva se šlehačkou (7) 65,-
  • 7 g Alžírská káva s vaječným likérem a šlehačkou (3,7) 75,-
  • 7 g Affogato al café (3) /kopeček vanilkové zmrzliny přelitý horkým espressem/ 57,-
  • 7 g Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (3,7) 75,-
  • 7 g Frappé (7) 65,-
  • 1 ks Smetana do kávy (7) 7,-
  • 1 ks Med 7,-

Více fotografií (19)
Jídelní lístek Restaurant Café

Vytisknout stránku Vytisknout stránku
3.3 12Hodnocení