Jídelní lístek Restaurant Café

Restaurant Café Onyx disponuje vnitřní kapacitou až 75 míst, prostory jsou částečně klimatizovány. Venkovní terasa je celoplošně zastřešena elektricky ovládanou markýzou a celkovou kapacitou 75 míst.

Předkrmy

  • 120g Mozzarella s cherry rajčaty, čerstvá bazalka

Polévky

  • 0,3l Kulajda s hříbky a vejcem
  • 0,3l Dle denní nabídky

Šéfkuchař doporučuje

  • 130g Marinovaná kachní prsa na pomerančích, zázvorový dresink, lehký jarní salátek s citrusy
  • 150g Hovězí svíčková na smetaně, brusinky, houskový knedlík
  • ¼ Konfitovaná kachna, červené zelí na medu, bramborové špalíky pečené na sádle
  • 150g Pečený moravský vrabec, farmářské bílé zelí, houskový knedlík
  • 250g Tymiánový kuskus s restovanou zeleninou, kuřecími kousky, česnekové plátky, červená cibule, strouhaný Gran Moravia
  • 250g Jemné krémové risotto na víně s proužky krůtích prsou, zelený chřest, pečená máslová dýně, lupínky Gran Moravia
  • 200g Smažený kuřecí řízek, Hlohovecký bramborový salát s mladou cibulkou

Speciality grilu

  • 200g Grilovaný čerstvý losos s bylinkovým pestem
  • 200g Grilovaný kuřecí steak marinovaný v oli.oleji s bylinkami, omáčka barbq.
  • 200g Grilovaná vepřová panenka s hořčicovým dresinkem
  • 200g Steak z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou

Těstoviny

  • 300g Tagliatelle s čerstvými žampióny, sušenými rajčaty, čerstvou bazalkou, olivami, česnekem a strouhaným Gran Moravia

Obědové saláty velké

  • 300g Salát s kuřecím masem - variace čerstvé zeleniny, grilovaná kuřecí prsa, česnekový dresink
  • 200g Salát s řapíkatým celerem a hruškou- na led. salátku, medovým Crèmefraîche, citr. šťávou, modrým sýrem a ořechy
  • 250g Křupavý salát s uzeným lososem - na ledovém a římském salátku, dresink s ančovičkou a dijonskou hořčicí, toust

Přílohy

  • 150g Hranolky
  • 180g Rozmarýnové brambory, pečené s čerstvým rozmarýnem a česnekem
  • 200g Vařené brambory zdobené petrželkou
  • 100g Česneková ciabatta zakápnutá olivovým olejem s bylinkami
  • 120g Pečivo (ošatka)

Dezerty

  • Domácí Tiramisu klasik
  • Créme brulé s cukrovou krustou
  • Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Domácí palačinky

  • Nugátová s ořechy (nutella, šlehačka, oříšky, poleva)
  • Jahodová (jahody, šlehačka, poleva, mandle)

Více fotografií (19)
Jídelní lístek Restaurant Café

Vytisknout stránku Vytisknout stránku
3.0 7Hodnocení